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Mein Dukan

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05 Okt PG5 – Das Kochdate

Heute habe ich erst mal ordentlich ausgeschlafen. :) Zum Frühstück habe ich mein Brot dann wieder in der Pfanne gemacht, also unten getoastet, oben mit geschmolzenem Käse (schaut nicht so aus, aber der ist geschmolzen). Dazu ein Ei, den letzten Chinakohl...

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04 Okt PG4 – Müüüüüde…

Heute sollte es mal wieder ein sehr langer Tag werden. Was frühstücke ich an langen Tagen immer? Richtig, Haferbrei! Der hält ja so lange satt. Dazu gabs noch Räucherforelle und eine Tomate. Außerdem ein winziges Stück von meinem gestern gebackenen...

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28 Sep PP3 – Sonntags mal dekadent

Endlich spielt die Waage mal wieder mit, 80,1kg, könnten wir den Trend vielleicht doch mal beibehalten? Danke. Es wurde ein Pfannkuchenfrühstück. Zunächst gabs einen pikanten Pfannkuchen (aus Haferkleie), mit Frischkäse, Schinken und Sprotten als Belag. Und noch einen süßen Pfannkuchen (aus Vanille...

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Rezept alle Phasen

28 Sep Tiramisu

Ja, auch Tiramisu ist dukantauglich machbar, sogar schon P1-tauglich! (für P1 muss man lediglich den draufgestreuten Kakao mit Zimt ersetzen oder weglassen) Ich habe die Vorbereitungszeit mit 1 Stunde angegeben, das inkludiert Back- und Auskühlzeit des Biskuits. Wie lange man es...

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