Neueste Beiträge

Mein Dukan

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30 Jul PP2 und PP3

Huch! Wir hatten wohl technische Schwierigkeiten beim Blog. Jetzt gehts aber wieder, also eine schnelle Zusammenfassung der letzten beiden Tage: Gestern gabs zum Frühstück Brot, Ham&Egg und Gojibeeren. Und vor lauter Ungeduld habe ich auch schon das erste Schokoeis gegessen. Es ist...

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Rezepte-P2-P4 ausser PPD-Toli

29 Jul Luftwölkchen

Hier ist noch ein Dessert, das ohne Milchprodukte auskommt, enthält stattdessen allerdings mit Puddingpulver ein toleriertes Produkt. Nach 20min im Backofen werden die Luftwölkchen richtig knusprig und trocken - so mag ich sie am liebsten. Wer sie lieber luftiger haben möchte,...

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Rezepte-P2-P4 ausser PPD-Toli

29 Jul Schokoeis

Als Dukaner hat man es im Sommer schwer, ohne Eismaschine erst recht. Lange Zeit war ich auf der Suche nach einem schleckbaren Eis, denn friert man diverse Milchprodukte einfach nur ein, werden sie steinhart. Das steif geschlagene Eiweiß nun schafft...

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27 Jul PG 5 – Proteinbombe

Heute gabs zum Frühstück dann doch wieder den Porridge. Momentan steh ich total drauf, ihn mit Kakao zu machen. Herzhaftes war auch wieder dabei, denn Gemüse zu Porridge ist irgendwie nicht so das wahre, dann lieber ein bisschen Käse und Lachs...

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Rezept alle Phasen

27 Jul Eiermuffins

Zugegeben, es gibt sowohl schönere als auch elegantere Desserts und ich würde diese Dinger niemals einem Gast anbieten, aber ich sehe sie als "Notfallsüßigkeit", vor allem dann, wenn man keine Milchprodukte zufügen möchte. Diese Muffins bestehen tatsächlich nur aus Eiern...

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26 Jul PG4 – Spontanleber

Heute zum Frühstück gabs mal keinen Porridge. Stattdessen eine bunte Pfanne aus Schinken, Räucherlachs, Jungzwiebel und Ei. Völlig ungewürzt das ganze, für mich wird Schinken pur mittlerweile unerträglich salzig und kann ihn in großen Mengen nur noch essen, wenn er...

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25 Jul PG3 – …immer noch sportlich

Huiiii! -500g auf 81,3kg und das mitten in der PG Phase! Anscheinend läuft es wieder. :D Bin also euphorisch in den Tag gestartet, habe zum Frühstück pikant (Schinken, Räucherlachs, Graukäse, Paprika, Tomate) mit Schokoporridge (leeeecker!) kombiniert: Vormittags musste ich zu Mama, die...

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