21 Juni Schokomuffins
Schokomuffins
Rezept drucken | Portionen | 2-3 |
| Vorbereitungszeit | 10 Minuten |
| Kochzeit | 25 Minuten |
| Gesamtzeit | 35 Minuten |
| Diät | Protein-Tag |
| Gelegenheit | Rezepte: Phase 2 |
Zutaten
- 100g Frischkäse
- 2 Eier
- 3 Esslöffel (gehäuft) Schoko Eiweißpulver
- 3 Esslöffel Süßstoff
- 1 esslöffel stark entölter Kakao
- 1 teelöffel Backpulver
- Vanille
- evtl. Buttermilch
Kochanleitung
| Eier trennen. Eiweiß steifschlagen. | |
| Restliche Zutaten vermischen, sollte die Masse zu trocken sein, kann man sie mit einem Schuss Buttermilch aufpeppen. | |
| Eiweiß unterheben. | |
| In Muffinförmchen füllen. Die Masse ergibt ca. 6 Muffins. | |
| Bei 180 Grad für 25 min in den Ofen. Langsam abkühlen lassen (Kochlöffel in die Tür), damit sie nicht in sich zusammenfallen. | |
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