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Käsekuchen

15 Juni Käsekuchen

Posted at 15:52h in by

Käsekuchen

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Käsekuchen
Diät Protein-Tag
Gelegenheit Rezepte: Phase 2, Rezepte: Phase 3

Zutaten

  • 500g Quark/ Topfen
  • 2 Eier
  • 1/2 päckchen Puddingpulver Vanille (entspricht etwa 20g Maisstärke und ist 1 toleriertes Produkt)
  • 1 teelöffel Backpulver (1 toleriertes Produkt)
  • z.B. 1Sukrin nach Geschmack (natürlich auch andere Süßstoff-Arten möglich)
  • Aromen nach Geschmack

Kochanleitung

Die beiden Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
Das Eigelb mit den restlichen Zutaten mischen und unter das Eiweiß unterheben.
Mit Sukrin süßen und abschmecken und gegebenenfalls Aromen hinzufügen.
Zubereiten in der Mikrowelle: Die Masse in eine Mikrowellen-geeignete Form füllen und mit einem Deckel gut verschließen. Bei ca. 900W für 8min in die Mikrowelle. Anschließend den Deckel abnehmen und noch einmal für 5min in die Mikrowelle stellen.
Zubereitung im Ofen: Die Masse in eine Backform füllen und bei 200° (Ober-/Unterhitze) für 20min auf der mittleren Schiene backen lassen.
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