PG3 – War ja klar…

13 Sep. PG3 – War ja klar…

Ich habe nur darauf gewartet, dass die Waage bei PG wieder hinaufgeht, und was ist? +300g auf 79,9kg. Bäh…. :(

Wie auch immer, mir geht es aus anderen Gründen momentan nicht sehr gut. Früher habe ich mich in solchen Situationen immer mit Schokolade getröstet, also ist es sehr heikel, wie ich das umgehe. Ich habe schonmal begonnen mit einem Haferbrei + Kakao zum Frühstück, der schmeckte herrlich schokoladig.

Der obligatorische pikante Teller durfte dabei natürlich auch nicht fehlen. Jedenfalls ging das als Schokoersatz schon mal ganz gut.

Dann war ich wieder den ganzen Tag unterwegs, ich habe mir Hühnerherzen für zwischendurch eingepackt, und als Mittagessen: Salat mit Ei und gekochter Hühnerbrust (ich sage ja, der Kochwahn…) und Hüttenkäse + Erdbeerbolero als Nachspeise.

Das hat zwar ganz gut gepasst, leider bin ich trotzdem am Abend mit groooooßem Hunger nach Hause gekommen. Außerdem hatte ich zu dem Zeitpunkt überhaupt keine Lust mehr auf Gemüse (passiert mir in letzter Zeit immer öfter…), also wollte ichs gleich ganz ohne Kohlenhydrate (also auch ohne Milchprodukte) angehen. Es wurde ein großes Stück Lachs, Thunfisch, Harzer Käse und Graukäse, eigentümlich, aber ok:

Dummerweise verlangte mein schlechtes Befinden etwas Süßes, was also machen ohne Milchprodukte? Auf süßes Rührei hatte ich auch keine Lust, aber Ei wurde es trotzdem.

Habe ganz spontan gehandelt: Ein Ei getrennt, Eischnee mit Süßstoff und Vanillearoma aufgeschlagen, Eigelb mit Süßstoff und Lebkuchengewürz vermengt, das über den Eischnee gegossen:

Eine zugegebenermaßen seltsame Art und Weise, ein rohes Ei zu essen, aber was mich noch mehr verwundert hat – oh wow war das lecker! Ich glaube so ist es mir fast noch lieber als süßes Rührei. Eventuell könnte ich auch den Eischnee noch überbacken. Hmm….
Jedenfalls, obwohl man da nur „Schaum“ isst hat das überraschend gesättigt. Sollte ich öfter machen.