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Phase 1

Rezept alle Phasen

08 Okt Fruchtgummis

Die selbstgemachten Fruchtgummis sind eine perfekte Süßigkeit für den Heißhunger zwischendurch und eignen sich auch gut für unterwegs. Aufgrund der Zutaten sind sie schon ab P1 geeignet und obwohl sie fruchtig schmecken, beinhalten sie mit Gelatine sogar Eiweiß! Um Missverständnise zu vermeiden:...

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Rezept alle Phasen

28 Sep Tiramisu

Ja, auch Tiramisu ist dukantauglich machbar, sogar schon P1-tauglich! (für P1 muss man lediglich den draufgestreuten Kakao mit Zimt ersetzen oder weglassen) Ich habe die Vorbereitungszeit mit 1 Stunde angegeben, das inkludiert Back- und Auskühlzeit des Biskuits. Wie lange man es...

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04 Sep Thunfischkekse

Ein weiteres meiner aberwitzigen Rezepte, aber es schmeckt einfach zu gut, um es nicht zu teilen.Eines vorneweg: Das sind süße Kekse und man schmeckt den Thunfisch erstaunlicherweise wirklich überhaupt nicht raus. Sie sind meiner Meinung nach auch die beste Keksalternative,...

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17 Aug Kaninchenragout

Dieses Rezept stammt ursprünglich aus Dukans blauem Kochbuch. Ich habe es allerdings abgeändert, damit es auch an PP essbar ist. An PG Tagen kann man natürlich noch Gemüse nach Wahl mitköcheln lassen. Dukan schlägt hier beispielsweise Pilze und Zwiebeln vor,...

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27 Jul Eiermuffins

Zugegeben, es gibt sowohl schönere als auch elegantere Desserts und ich würde diese Dinger niemals einem Gast anbieten, aber ich sehe sie als "Notfallsüßigkeit", vor allem dann, wenn man keine Milchprodukte zufügen möchte. Diese Muffins bestehen tatsächlich nur aus Eiern...

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21 Jul Pute Carbonara

Mal eine andere Art, sein Fleisch zuzubereiten als einfach nur anbraten. Es ist außerdem sogar schon in P1 erlaubt. Natürlich kann man statt Pute auch Huhn nehmen. Und ihr könnt auch mit Gewürzen experimentieren, das hier ist nur das Grundrezept. Als Beilage...

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