21 Juni PP 4 – Geburtstag die Erste
Ich starte den Tag sehr erleichtert mit -300g und 82,7kg.
Zum Frühstück mal ganz was anderes: Hühnerbrust belegt mit Räucherlachs. Wirkt absurd, aber auf der Suche nach Salzreduktion kam mir diese Idee. Räucherlachs und Schinken sind die zwei einzigen Lebensmittel, die wir bei Dukan essen, die schon Salz enthalten. Warum also nicht Huhn mit Räucherlachs würzen? Klingt schräg, hat aber erstaunlicherweise funktioniert! Dazu den letzten Rest des missglückten Dukanbrotes mit Frischkäse:
Übermorgen habe ich Geburtstag, noch dazu einen Runden, denn ich werde 30 Jahre alt. Nachdem heute Samstag ist feiere ich schon mit ein paar Freundinnen. Das Restaurant, das ich mir ausgesucht habe, serviert dukantaugliches. Mit dem Nachtisch siehts natürlich nicht so rosig aus, also nehme ich den einfach selber mit. Habe heute wiederum Schokomuffins gebacken, das Rezept ist schon im Rezeptteil zu finden. Ich werde sie natürlich mit meinen Freundinnen teilen.
Es folgte das Mittagessen. Habe mich für zwei enthäutete Hühnerschenkel entschieden, gewürzt mit Liebstöckel und einer Tofu-Gewürzmischung (!), die ich heute im Reformladen entdeckt habe. An diesem Huhn ist also nun absolut kein Salz.
Das war zwar ein ungewohnter Geschmack, aber trotzdem sehr gut. Dachte nicht, dass es komplett ohne Salz geht. Freut mich jedenfalls!
Nachmittags/abends habe ich schließlich mit Freundinnen meinen Geburtstag gefeiert. Zuerst waren wir im Vergnügungspark Achterbahnfahren, da habe ich auch sicher mein tägliches Gehpensum gleich nebenbei erfüllt. War für mich sehr schön – letztes Jahr habe ich teilweise nicht in die Sitze der Achterbahnen gepasst, dieses Jahr war das überhaupt kein Problem.
Danach sind wir essen gegangen, und zwar in ein Australian Pub. Das habe ich mir bewusst ausgesucht, denn dort kann man Känguru essen, und dieses Fleisch hat exzellente Werte! Oder sagen wir so, für Dukan eigentlich am besten geeignet sind das Fleisch von Känguru und Strauß, weil beide extrem mager (weniger Fett als Huhn!) sind. Beide sind aber schwer zu bekommen, also wollte ich es gleich mal ausnutzen. Ich melde hiermit auch meinen ersten Ausrutscher seit Beginn von Dukan im Oktober 2013: Ich habe am PP Tag Gemüse gegessen. Jule findet diesen Ausrutscher lächerlich, mich ärgert es… aber ich habe eh schon die Kartoffeln zur Seite geschoben und wollte nicht noch mehr Essen zurückgeben. Gottseidank war VIIIIEL mehr Känguru als Gemüse am Teller. Und als meine Freundin ihr Rindfleisch nicht mehr geschafft hat, habe ich das auch noch gegessen. Ich hoffe also, es wirkt sich nicht so schlimm aus. Wir werden sehen…
Die Muffins kamen übrigens bei meinen „normal“ essenden Freundinnen gut an. :)
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