
02 Dez. PG3 – Bunter als sonst
Mein heutiges Frühstück war mal wieder zweigeteilt. Zunächst einmal habe ich einen Stremellachs im Kühlschrank gefunden, der eigentlich schon vor drei Tagen abgelaufen ist, also weg damit! Und Käse hab ich ja im Moment auch in Hülle und Fülle.
Und dann gabs noch Pfannkuchen mit Rhabarberquark.
Ich brauchte das Obsterlebnis heute einfach mal… aber jetzt muss ich sparsam werden. Viermal Rhabarber hab ich noch. Aber im März ist ja gottseidank eh wieder Saison, dann kann ich ihn ja quasi täglich essen. :D
Vormittags und unterwegs hatte ich Gojibeeren dabei.
Mittags wurde es eine bunte Pfanne aus Hühnerbrust, Graukäse, Zucchini und Tomaten, und weils so schön war hab ich mir noch Kräuter drübergeschmissen.
Das alles mal wieder komplett ohne Salz. Hmm! :)
Danach gabs noch ein halbes Schälchen Frischkäse.
Nachmittags war ich dann wieder unterwegs, da hatte ich dann aber ein bisschen Schinken dabei.
Tja, und nachdem Dukanessen meistens farblich etwas langweilig ist und draußen das Wetter auch schon in ein einheitliches grau getaucht ist, hab ichs am Abend nochmal bunt angelegt.
So sah das mal aus:
Gemüse und Fisch haben in der selben Auflaufform gebrutzelt. Gewürzt habe ich ihn außen mit Schinken und in den Bauch hab ich ihm mal zu Testzwecken Käse (is ja so viel da!) gestopft. :D Hat mir aber gut geschmeckt, es geht ja nichts über geschmolzenen Käse!
Zwei Eiweiß als Nachspeise, fertig! :)
Auf morgen freu ich mich schon, da hab ich auch was leckeres geplant. Hmmm!
Das Wetter ist nur leider gerade überhaupt nicht erfreulich, hier in und um Wien ist gerade alles entsetzlich verregnet. Da möchte man sich am liebsten nur noch zu Hause verkriechen. Mit Bewegung tut sich da jedenfalls nicht allzuviel. :/
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