18 Juni PP 1 – Heute lieber Leber
Es beginnt also eine neue fünftägige PP Phase.
Nach dem Gewichtsfrust von gestern waren es heute gottseidank wieder 100g weniger. Damit bin ich bei 83,7kg, genauso wie zu Beginn des Blogs. Seeeeehr mühsam nährt sich das Eichhörnchen. Naja, nach 40 abgenommenen Kilos kann man wohl nicht mehr erwarten, dass es schnell geht.
Gestern habe ich Dukan-Brot gebacken, exakt nach Dukan Rezept. Habs sowieso schon länger drinnen gelassen, als angegeben, war aber innen noch komplett flüssig, wie ichs rausgenommen habe. Ja, mit nachbacken konnte ich es noch ein bisschen retten, aber natürlich war es trotzdem völlig misslungen. Ich werde es trotzdem in den nächsten Tagen essen – Lebensmittel wegwerfen gibt es bei mir einfach nicht.
Zum Frühstück also wurde das misslungene Brot mit Frischkäse bestrichen und schön mit Räucherlachs belegt, damit ichs nicht gar so viel schmecken muss. Dazu Ham and Eggs (juhu, Dotter kaputtgegangen…), ein Stück Harzer, bisschen Hüttenkäse, und das graue Zeug da im Vordergrund ist Dorschleber. Ja, richtig gelesen. Dukan schwärmt ja geradezu davon, also habe ich sie gekauft, als sie mir letztens im Supermarkt ins Auge gestochen ist. Naja… dass ich hier quasi eine Delikatesse esse war mir nicht bewusst, gut fand ichs nicht. Zwei Portionen habe ich davon noch, die werde ich – so wie das misslungene Brot – auch essen, dann aber wohl nicht mehr kaufen.
In der Arbeit hatte ich einen halben Becher Hüttenkäse dabei. Bei mir in der Arbeit bringen immer wieder Leute etwas mit und stellen es für alle frei entnehmbar in die Küche. Meistens sind das Kuchen oder Schokolade. Manchmal finde ich dort etwas Gemüse zum Naschen und freue mich. Für PP Tage habe ich diesbezüglich sowieso nie Hoffnung. Heute aber hat tatsächlich jemand eine Platte mit Schinkenaufschnitt hingestellt, da habe ich mir also auch die eine oder andere Scheibe gegönnt.
Zu Mittag: Lachs pur. Im Prinzip hab ich ihn so eh am liebsten. Mjam! Zur Nachspeise: Frischkäse mit Bolero-Erdbeer.
Am Nachmittag/Abend war ich schwimmen und danach noch mit dem Rad beim Supermarkt. Da gab es heute eine tolle Rabattaktion, die ich ausnützen wollte. Aufgrund des Schocks auf der Waage gestern wollte ich heute einen Fischtag einlegen, ich nehme nämlich von zwei Lebensmitteln am besten ab: Fisch und Leber. Tja… der Opportunist hat aber zugeschlagen, denn im Supermarkt habe ich eine Tasse Putenleber zum halben Preis gefunden, dann also Leber! Ich muss mich jetzt schon bei Jule entschuldigen, der dreht sich sicher gleich der Magen um, sie „liebt“ ja Leber. ;)
Ich selber mag Leber prinzipiell sehr gerne, aber durch den intensiven Eigengeschmack esse ich sie lieber an PG Tagen. Das geht heute nicht, also habe ich ein Ei mit Frischkäse drübergeschüttet, um den Geschmack ein bisschen abzuschwächen. War gut und äußerst sättigend:
Trotzdem konnte ich mir danach 100g Quark mit Bolero-Banane nicht verkneifen. :)
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