PP1 – Muffins!

26 Sep. PP1 – Muffins!

Heute war ich nach den fünf PG Tagen auf der Waage und – oh Wunder – ich habe weder ab- noch zugenommen, is ja ganz was neues. -_- Also geht es mit 80,4kg auf in die nächste PP Runde.

Zum Frühstück gab es Ham and Eggs, Käsereste (ein Stück Harzer und ein bisschen Graukäse war noch da) und zwei Scheiben Brot mit „Nutella“. Den Rest von dem Schoko-Frischkäse hab ich natürlich auch noch gelöffelt.

Vormittags lief es wieder mal auf Buttermilch hinaus, heute mit Vanillegeschmack.

Ansonsten, wie mittlerweile ja in jeder PP-Runde üblich, wurde es heute ein….?

Richtig, ein Huhntag!

Damit ist es ja klar, was ich mittags und abends gegessen habe.
Allerdings war ich heute auch so motiviert, zwei Muffinrezepte auszuprobieren, die mir untergekommen sind.  Beide habe ich auch schon in die Rezepte gestellt!

Eines auf Quark-Basis, die Quarkmuffins:

Und eines auf Frischkäse-Basis, nämlich Vanillemuffins:

So hatte ich auch zu beiden Hauptmahlzeiten eine nette Nachspeise UND für morgen noch was übrig. :)

Ja, aussehen tun sie recht ähnlich, aber sie schmecken doch unterschiedlich. Mir persönlich schmecken die mit Frischkäse ein bisschen besser, aber eigentlich sind beide toll. Die Quarkmuffins finde ich allein deswegen schon grandios, weil ich sie mit Karamellgeschmack gemacht habe. Hmmm!