07 Nov. PP3 – Experiment nicht wirklich gelungen
Zunächst einmal bin ich heute mit 1,2kg weniger als gestern aufgewacht. An sich cool, aber bei solchen Erdrutschen bin ich immer skeptisch. Mal schaun ob das morgen noch anhält.
Mein heutiges Frühstück war bis auf das weichgekochte Ei kalt:
Vormittags habe ich dann nur eine halbe Dose Quark gegessen. Und ich war einkaufen, in den weit entfernten Supermärkten, bin also brav gegangen.
Mittags dann gab es Putenbrust, und dazu eben mein Experiment. Eigentlich hätten das Räucherfischnockerl werden sollen, aber ich musste das ursprüngliche Rezept abändern und sie wurden ein wenig zu weich, sodass ich dann eher Räucherfischmus hatte. :)
Hüttenkäse als Nachspeise, wie man sieht.
Ein paar Stunden länger im Kühlschrank waren die Nockerl am Abend dann sogar formbar:
Aber leider immer noch zu weich, weswegen ich mit dem Rezept noch warte. Jedenfalls sind keine TP drin, soviel kann ich schon verraten. :)
Wieder keine Zwischenmahlzeit am Nachmittag, dafür habe ich dann am Abend das riesige Lachsfilet geviertelt und einen Teil gleich mal als Abendessen verputzt:
Als Nachspeise gabs dann nur noch Vanille-Eiweiß mit Bolero-Eigelb. :)
Danach habe ich noch alles für morgen vorbereitet, da muss ja wieder ein Essenspaket gepackt werden!
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