PP4 – Mal wieder ein Huhn

28 Nov. PP4 – Mal wieder ein Huhn

Der Tag begann heute mal wieder mit Brot + Quark. Schinken und Räucherforelle hab ich mir heute in die Pfanne geschmissen, wollte nich kalt essen. Achja, ein weichgekochtes Ei war auch noch dabei:

So habe ich den Harzer Käse übrigens am liebsten, wenn er innen noch ganz weiß ist:

So ist er aber nur, wenn das Ablaufdatum noch mindestens ein Monat entfernt ist. Also finde ich so einen nicht, kaufe ich ihn auch gar nicht mehr.

Weil ich schon lange keinen Huhntag mehr eingelegt habe, gab es dann genau das über den restlichen Tag verteilt, also halbes Huhn zu Mittag und am Abend:

Das war heute allerdings so ein riesiges Huhn, dass ich meine Eiweiß am Ende des Tages nicht mehr geschafft habe. uff…. dabei war das von den Aktionshühnern eh noch das Kleinste. Rechnet wohl niemand damit, dass das jemand alleine isst. ;)

Nachdem ich morgen mal wieder den ganzen Tag unterwegs bin, hab ich dafür schon mal vorbereitet: Fleisch und Herzen vorgekocht, Fruchtgummis gemacht… und ich habe gebacken!

Und zwar Marmor-Guglhupf, wenn der nicht ein optischer und geschmacklicher Traum ist! :)

Ich liebe meine Silikonbackformen, ohne die wäre sowas nicht mal möglich. Und ich bin extrem stolz auf dieses Rezept. Ich glaube es ist das beste, was ich je entwickelt habe.